食品学子在2018年中国食品科学技术学会学生创新活动中喜获佳绩

连日来，由中国食品科学技术学会主办，李锦记、康师傅、安琪酵母、恒顺醋业等企业分别支持的六项学生创新竞赛相继在大陆、香港及台湾地区60余所高校开展，5000余人次的高校学生积极参与。我校食品学院连续8年组织学生参与竞赛，在今年共计15支团队参赛，经过层层筛选6支团队进入全国总决赛。

11月7日，在青岛举行的中国食品科学技术学会第十五届年会中，2018年中国食品科学技术学会学生创新活动比赛结果正式揭晓，食品学子再传喜讯。在 “2018年度李锦记杯学生创新大赛”中，由张清老师指导，姚天伟等同学完成的《芋见.五虎酱》荣获二等奖，由李美良、李树红、陈洪老师共同指导，邵丽君等同学完成的《鱿鱼有你》获得优胜奖，由杨勇、申光辉、胡滨老师共同指导，钞运竹等同学完成的《粗粮牛肉粒》获最佳风味奖；在“2018年度恒顺香醋杯学生创新大赛”中，由陈洪老师指导，周珊珊等同学完成的《玫瑰香醋饮》荣获三等奖；在“第一届安琪酵母杯大学生创新食品竞赛”中，由李美良老师指导，赵悦等同学完成的《小舌头酵母压片糖》荣获二等奖。由于工作组织有力，成绩突出，我校荣获“2018年度李锦记杯学生创新大赛”优秀组织奖。

近年来，食品学院高度重视学生创新创业活动，依托中国食品科学技术学会的专业平台，与李锦记、康师傅、恒顺醋、安琪酵母等知名企业合作开展科创竞赛，开放专业实验室，提供场地和经费支持，并组织专业课教师跟踪指导。通过这些举措，为食品学子构筑专业实训平台，调动学生积极性，发掘创新能力，提升专业技能。

《芋见.五虎酱》荣获二等奖

《小舌头酵母压片糖》荣获二等奖

《玫瑰香醋饮》荣获三等奖