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教学情况

实验课程数

面向专业数

实验学生人数/年

实验人时数/年

55

13

约1.33万

24万

序号

实验课程名称

课程负责人

学位

专业技术职务

面向专业

实验学生人数/年

实验人时数/年

1

仪器分析

黎杉珊

博士

副教授

食工、食健等

270

3240

2

仪器分析实验

黎杉珊

博士

副教授

食质

150

2400

3

食品分析

陈姝娟

博士

副教授

食健

90

1440

4

食品分析实验

陈姝娟

博士

副教授

食工

180

5760

5

畜产品加工学

惠腾

博士

讲师

食工、食质、动科等

330

5280

6

园艺产品贮藏运销学

秦文

博士

教授

食工、食质等

330

5280

7

酿造酒工艺学

刘兴艳

博士

副教授

食工、食质等

330

5280

8

食品安全学实验

胡滨

博士

教授

食工、食质、食健等

420

6720

9

食品包装学

叶劲松

硕士

教授

食工、食质、食健等

420

6720

10

食品毒理学

陈洪

博士

教授

食质

150

1800

11

水产食品学

李树红

博士

教授

食工

180

2160

12

食品免疫学

罗擎英

博士

副教授

食质、食健等

240

2880

13

饮料工艺学

陈安均

博士

教授

食工、食健等

330

3960

14

食品营养学

胡滨

博士

教授

食工、食质、食健等

480

5760

15

食品生物技术(研)

候晓艳

博士

副教授

食工、食质、食健等

420

3360

16

食品化学实验

汤务霞

硕士

副教授

食工、食质、食健、应化等

540

8640

17

食品微生物学实验

刘书亮

博士

教授

食工、食质、食健等

420

10080

18

食品机械与设备

张黎骅

博士

教授

食工

180

2160

19

工程制图

张黎骅

博士

教授

食工、食质等

330

5280

20

食品工厂设计

李美良

博士

副教授

食工、食质等

330

1980

21

食品工程原理实验

李建龙

博士

讲师

食工、食质、食健等

420

4730

22

食品感官评价

何利

博士

副教授

食工、食质等

330

3300

23

食品工艺学实验

李素清

硕士

副教授

食工、食质、食健等

420

6720

24

食品实验室安全与管理

黎杉珊

博士

副教授

食质

150

600

25

食品理化检验实验

何利

博士

副教授

食质、应化等

200

6400

26

包装工艺学

吴贺君

博士

副教授

包装工程

50

900

27

包装材料学

吴贺君

博士

副教授

包装工程

50

900

28

包装系统设计

刘耀文

博士

副教授

包装工程

50

810

29

包装印刷

林德荣

博士

副教授

包装工程、食工、食质等

45

900

30

包装容器与结构设计

陈赛艳

博士

讲师

包装工程、视觉传达等

200

3312

31

包装测试技术

陈赛艳

博士

讲师

包装工程、食工、食质等

45

810

32

包装CAD

廖念禾

学士

副教授

包装工程、视觉传达等

260

3156

33

食品微生物检验

刘爱平

博士

副教授

食质

150

4800

34

包装装潢与造型设计

陈赛艳

博士

讲师

包装工程、视觉传达等

45

1890

35

食品安全快速检测

陈姝娟

博士

副教授

食质

150

2400

36

功能食品学

陈洪

博士

教授

食健

90

1080

37

营养与代谢

曾珍

博士

讲师

食健

90

1080

38

园艺产品营养与功能

林上

博士

讲师

食健

90

1080

39

酒精与白酒工艺学

李琴

博士

讲师

食工

180

2160

40

酿造调味品工艺学

李建龙

博士

讲师

食工

180

2160

41

园艺产品加工工艺学

陈安均

博士

教授

食工

180

2880

42

粮油加工工艺学

张清

博士

教授

食工、食质

330

5280

43

食品营养学(实践教学)

胡滨

博士

教授

食工、食质、食健等

480

12000

44

食品微生物检验(实践教学)

刘爱平

博士

副教授

食质

150

4500

45

食品理化检验(实践教学)

何利

博士

副教授

食质、应化等

200

5000

46

食品工艺学导论(实践教学)

敖晓琳

博士

副教授

食工、食质、食健等

420

10500

47

食品工艺学实验(实践教学)

李素清

硕士

副教授

食工、食质、食健等

420

10500

48

包装工艺学(实践教学)

吴贺君

博士

副教授

包装工程

45

1125

49

包装材料学(实践教学)

吴贺君

博士

副教授

包装工程

45

1125

50

园艺产品贮藏运销学(实践教学)

秦文

博士

教授

食工、食质等

330

4280

51

食品工厂设计(实践教学)

李美良

博士

副教授

食工、食质等

360

9025

52

食品安全学实验(实践教学)

胡滨

博士

教授

食工、食质、食健等

420

10500

53

包装印刷(实践教学)

林德荣

博士

副教授

包装工程等

45

2250

54

包装容器与结构设计(实践教学)

刘耀文

博士

副教授

包装工程、视觉传达等

180

9200

55

创新创业实践

丁琳

研究生

讲师

食工、食质、食健等

420

10500