【科技服务】食品科技服务团队与海信集团洽谈合作

4月20日，食品学院与海信集团开展在线合作洽谈，海信预研技术部负责人常雪松博士、工程师崔学伟、工程师白晴，学院农产品采后处理与未来食品科技研究团队刘耀文教授，科技开发办公室主任韩国全副教授、秘书邓又天，研究生王玥，本科生荣星宇参加本次合作洽谈在线会议。

会上，常雪松对公司新开发产品作了介绍，针对消费者日益提升的健康生活品质追求，围绕便捷、环保、节约、绿色理念，公司研发速食产品可食用调料包装，力求确保速溶前提下，不影响食品的外观、口感和风味，希望食品学院能为新产品的研发提供相关技术支撑。

刘耀文感谢公司对学院的信任和认可，他围绕市面上可食性包装的关键技术做了分析和讲解，并结合公司需求，针对需解决的技术难点和关键问题提出见解与建议，在团队现有成熟的可食性膜制备技术和设备的基础上进行方案制定和优化。

王玥代表团队以“可食性膜用于生鲜产品保鲜的研究与应用”为题，围绕生鲜食品保鲜研究背景、可食性膜发展前景、可食性膜制备技术研究进展、可食性膜的企业应用实例4个方面作了汇报，全面讲解了团队可食性膜的研究进展和应用情况。荣星宇展示并介绍了团队制备的可食性膜产品。

通过洽谈，双方就产品研发等事宜达成了初步共识和合作意向，随即推进合作工作。

据悉，海信集团成立于1969年，是特大型电子信息产业集团公司，国家首批技术创新示范企业，国家创新体系企业研发中心试点单位，中宣部、国务院国资委和中宣部共同推举的全国十大国企典型，两获“全国质量奖”的企业，拥有国家级企业技术中心、国家级博士后科研工作站、国家863成果产业化基地、国家火炬计划软件产业基地、数字多媒体技术国家重点实验室。