食品学院积极为西充县有机农产品深加工发展提供技术支撑

应西充县农业农村局邀请，2月22日-23日，食品学院院长方正锋教授、副院长张清教授、食品加工与安全专业学位点负责人刘书亮教授、生物与医药专业学位点负责人陈安均教授、食品质量与安全系主任陈洪教授前往西充县农业农村局开展科技支撑活动。

在西充县县委副书记张洪波陪同下，方正锋一行先后调研了川东北有机农产品精深加工产业园区和天马山有机柑橘示范基地，通过走访四川陈吉旺福食品有限公司、西充雅娴食品有限公司、南充市西充红福人家有机食品股份有限公司，深入生产车间和基地详细了解小麻花、锅巴、火锅调味料、辣椒酱、泡菜等代表性有机农产品精深加工情况及全程质量监控下的有机柑橘种植模式；参观了“好充实”农产品智慧展馆、西充国际有机文化博览馆，深入了解西充有机农业发展历史、规模成效、未来发展等。近年来，西充县围绕“生态田园·有机西充”战略目标，坚持以实施乡村振兴战略为总抓手，以深化农业供给侧结构性改革为主线，以现代农业园区建设为载体，全面构建起现代农业“6+3”产业体系，实现传统农业向现代农业、常规农业向有机农业跨越发展。

座谈会上，西充县县委副书记张洪波，副县长朱佳宁，县委办、人社局、组织部、有机农业发展中心、经开区管委会、县农业农村局等相关领导表示对方正锋一行热烈欢迎。双方就西充县有机农业发展历程与农产品加工现状、食品学院人才培育与科学研究及社会服务成果情况等进行了交流。刘书亮等基于各自团队研究基础与方向，向西充县有机农产品精深加工出谋划策。通过交流，双方对开展以“政产学研用”模式达成合作意向，依托西充有机农业全国第一县这一名片，以现有有机认证农产品，如古楼香桃、龙滩河柑橘、二荆条辣椒、西充黄心邵等为深加工突破对象，针对性围绕基地共建与培育、人才培养与输送、技术研究与服务等方面开展合作。

食品学院一直以来注重人才培养基地建设，积极主动寻求本科生与研究实践实训基地。以现有的农业农村部农产品加工与营养健康重点实验室（部省共建）为依托，服务于四川省“川猪、川粮油、川果蔬”等“10+3”现代农业产业体系，为推动四川省食品饮料产业发展输送高素质人才和高质量技术。