食品学院食品科学与工程系“双带头人”工作室为食品学子带来一堂烘焙班上的“党史课”

12月11日，食品学院食品科学与工程系“双带头人”工作室联合学院“好利来”烘焙俱乐部，开展了“食心向党，感悟百年”主题党史学习教育，持续深入学习十九届六中全会精神，在实践中感悟和传承百年建党精神。食品学院食品科学与工程系主任、“双带头人”党支部负责人李美良副教授，重庆好利来企业管理服务有限公司高级技师李国全，“双带头人”党支部教师党员代表全程指导，师生共同制作了庆祝建党百年主题蛋糕。

活动伊始，李美良带领师生们共同学习了十九届六中全会精神，详细解读了十九届六中全会精神内涵。他鼓励同学们在“第二个一百年”的新起点，肩负起新时代食品人的责任与使命，积极践行社会主义核心价值观，奋发向上，以更加饱满的状态迎接党的二十大召开。

此后，同学们在李国全和老师们的指导下，利用专业的烘焙知识，历时8个小时制作了由果冻、蛋糕、装饰物共同组成的“献礼建党百年”主题蛋糕。100片玫瑰花瓣装饰物，100块蜜桃果冻，表达了师生对中国共产党成立100周年的深情祝福以及对党未来发展的坚定信心。“今年是中国共产党成立一百周年，一代代共产党人怀着坚定的信仰，不断战胜困难，艰苦奋斗，伟大的建党精神也激励着我们新一代的青年。巧克力麦芽糖装饰物的制作极其耗费精力和考验技术，我们将自己对伟大建党精神的感悟融入实践中，虽然多次失败，但坚持不懈最终取得了成功，这样生动的党史学习教育让人受益匪浅。”烘焙俱乐部成员杨颖婕对这堂烘焙班上的“党史课”赞不绝口。

食品学院食品科学与工程系“双带头人”党支部始终坚持“为党育人，为国育才”，把思想引领和价值观塑造有机融入教学科研、服务社会和学习生活中，在服务师生、关爱师生、引领师生中凝心聚力，充分发挥党员同志和先锋模范作用和党支部的战斗堡垒作用。