相约美味！烘培俱乐部开展2020级新成员培训
时间： 2020-11-16 点击次数：次
11月14日上午，烘焙俱乐部全体成员于三教102举行2020级烘焙俱乐部新生培训，本次活动邀请到了重庆好利来的邹杭呈老师进行技术指导，活动主要包含解烘焙器材操作、学习面包制作及发酵、面包装饰等三个部分。
本次培训以“小热狗”和“凯撒大帝”为例，待新生们穿戴好实验衣帽，进行全身消毒后，老师详细耐心介绍了此次培训需要用到的器材及其使用方法。从原料称量、和匀、造型到塑形后进入烤箱，同学们带着好奇与热情在邹老师的带领和指导下完成了自主实验。活动最后，每位同学对自己的劳动成果进行了品尝，本次培训活动在美食的芬芳中圆满结束。
通过此次培训，同学们既学习了面包的制作流程，又体会到了合作实践的快乐，同时本次培训课也开启了同学们大学生活新的篇章，并让其在快乐实践中会挖掘自我潜能，提高自我能力。
