加拿大达尔豪斯大学代表团访问食品学院
时间： 2018-12-11 点击次数：次
12月10日，加拿大达尔豪斯大学代表团访问食品学院，食品学院院长李诚、副院长秦文及系室主任、教师代表参加交流会谈。
李诚代表学院简要介绍了学院基本情况、我校国际化合作办学概况。达尔豪斯大学国际交流事务负责人Balakrishnan Prithiviraj就目前该校与我国高校开展学生互访、教师互派和科研合作的情况作详细说明，表达了希望与食品学院在本科生“2+2”或“3+1”联合培养项目、研究生互访、教师互派以及科研项目等方面开展合作交流的愿望。
座谈会后，Vasantha Rupasinghe教授为师生作题为“Natural health products for the management of chronic and infectious human diseases”学术报告。 他介绍了团队开展食品加工副产物生物活性物质研究的初衷，结合团队论文通过大量图表和模型展示了苹果皮、蓝莓等蕴含的生物活性物质在心血管疾病、高血压等方面的预防作用。在互动环节，Vasantha教授耐心回答同学们的提问，鼓励大家从食品加工副产物中寻找巨大的“宝藏”。
座谈交流会
Vasantha Rupasinghe教授作学术报告