10月25日下午,食品学院第十一届食品专业技能大赛复赛于3教206顺利举行。食品学院刘书亮教授、李美良副教授、刘兴艳副教授、李建龙老师及入围复赛的25支团队成员出席参加。
复赛答辩过程中,各参赛团队分别从产品概况、制作工艺、产品包装、设计理念、产品预算、市场可行性等方面进行了详细讲解,充分展示了自己的产品创意,展现了当代大学生良好的精神风貌,得到了评委们的一致认可。经过近4个小时的激烈角逐,果然爱“梨”等14支团队成功入围决赛。
根据赛程安排,入围团队将于11月中旬携实体产品征战决赛,用尝得到的美味相互切磋,上演一场舌尖上的对决,敬请期待。